Fredagen blev vår första ”riktiga” dag i London. Vi inledde med lite frukost hemma och Sara och Jamie, sedan drog vi in till stan för att turista lite. Vi besökte givetvis Apple Store, men inläggen om London är ändrade i efterhand för att kännas mer logiska, samt för att Apple Store fick problem med sin internetuppkoppling.

Vi promenerade längst  floden Thames i riktning mot ”Tower of London” vilken vi gick runt när vi väl kom fram. Vi passade även på att bege oss upp på Tower Bridge, men vi hade börjat bli trötta i benen då, så vi satte oss på en buss och åkte på lite rundtur i stan. Det var riktigt kul, eftersom vi på så sätt fick se delar av stan som vi annars inte skulle ha sett. Bussen stannade vid Covent Garden och där klev vi av efter att precis ha undvikit ett störtregn.

Där hittade jag en trevlig butik som specialicerade sig på maltwhisky. Jag fick med mig en flaska 11-årig Caol Ila vilken jag ska öppna vid tillfälle. Den var inte buteljerad av destilleriet själv, utan av en så kallad oberoende buteljerare vid namn Cadenhead’s. En stark rackare på 60,5%, det blir så stark whisky när man inte späder ner alkoholhalten med vatten i efterhand och det kallas då ”cask strength” vilket betyder ”fatstyrka”. Dessutom är den inte behandlad i efterhand med vare sig karamellfärg eller kylfiltrering. Ofta så färgsätter man whisky med just karamellfärg för att den ska få den klassiska guldiga färgen, men det tillför absolut ingenting mer än just färg och extra kemikalier. Den är även en så kallad ”single cask” vilket innebär att whiskyn i just min flaska bara har legat i ett enda fat och inte blandats ihop med whisky från andra tunnor av samma destillation innan man hällt upp den på flaska. Det behöver dock inte vara en fördel, eftersom det lika gärna kan innebära att just min whisky smakar illa om den har legat i ett dåligt fat. Om whiskyn från alla fat däremot slås samman och blandas så får man en jämn produkt och och garanti för att alla flaskor har likadant innehåll. Nåja, nog om whisky.

Vi åkte hem för att duscha och byta om, sedan var det dags för lite utgång på kvällen. Sara och Jamie skulle ut och fira en kollega som slutade på hotellet där Jamia jobbar och som Sara har jobbat på. Jag och Jessica tog dock bara en öl och en drink lite snabbt, sedan började vi bli hungriga och gick därför ut för att få en matbit i oss. Vi hamnade på en italiensk restaurang där Jessica åt Ravioli och jag åt en köttbit. Vi blev mycket mätta och belåtna.

Vi åkte sedan hem tillsammans med Sara och Jamie och gick sedan och lade oss för att sova efter att ha pratat lite med dom.